七零年代炮灰家庭 第64节 (第2/4页)

饭要做起来可不容易了。

    ??看完四只兔子后，程晓燕又往堆放食材的地方走去。

    ??青菜已经被小伙子跟小姑娘们拉到河边去洗了。这里就剩下几堆萝卜、节瓜、丝瓜跟山药了。

    ??目光从这些食材一一扫过，程晓燕最终决定炖个山药兔肉汤。要让整个大队的人吃上兔肉，那是不现实的。不过，一人喝两口汤的话，那还是可以的。反正，兔肉不够，山药来凑就是了。

    ??想干就干，她直接跟刘婶子打了个招呼，让她帮忙安排几个小伙子小姑娘过来帮忙给山药削皮。她自己则是从食材堆里面，扒拉出几大块生姜。

    ??这兔肉炖汤，还得靠生姜去腥味。

    ??等她从大队仓库领了几个大炖锅回来的时候，那小山一样的山药，全都被能干的小年轻们给削皮切开，泡在水里了。

    ??程晓燕也不罗嗦，赶紧把几个大炖锅清洗干净。接着把兔肉剁成块状后，抬到角落的几口大铁锅里面翻炒。

    ??是的，这兔肉经过翻炒后，会激发出肉质本身的鲜美。等下了炖锅后，那鲜味就会跟水融合在一起。翻炒兔肉的过程中，她还把姜片都丢进去一起炒。

    ??等这边完事后，直接把兔肉姜片平均分到几口大炖锅里面。喊上两个小年轻帮忙加水。这火就开始旺旺地烧了起来。

    ??她这边只要注意几口大炖锅的火候，在合适的时候加进山药就完事了。

    ??而其他女人们这会儿也有的开始蒸腊肉了。

    ??这腊肉毕竟是猪肉做成的。等上了锅一蒸，慢慢地就会渗出很多猪油。这些猪油一层一层地堆在大铁盆底下。等到腊肉蒸熟后，就收集了几盆猪油了。这些带着腊肉香味的猪油不会被浪费，反而会在后面炒菜的时候用上。

    ??而蒸熟的腊肉也被整整齐齐地码在一个又一个大盆里面。到时候上桌，就直接是一桌一盆腊肉的。

    ??等中午下工的钟声响起，在地里干活的男人们抬头，你看看我，我看看你，喜笑颜开。大家在地里把手脚上沾着的泥巴清洗干净后，相约着一起往大队部走去。

    ??第67章 跑路

    ??“吃,吃这个，这个好吃……”

    ??“对对对，这腊肉可真是香,还是这兔肉汤味道也好。”

    ??“这次上梁饭办得大气,连鸡蛋都给上这么一大盆。”

    ??“我倒是觉得这猪油青菜炒得喷香，啧啧……”

    ??红星大队大队部前的空地上，这会儿摆满了八仙桌。一张八仙桌挤满了十个人。因为空地位置不够的，八仙桌都摆到乡道上了。

    ??但是，大家伙全都不介意。

    ??一到场就按照划定好的各家地方,落座开吃。

    ??这不，每桌都上了一盆肥厚相间的腊肉。加上满满一大盆的猪油炒青菜，猪油炒白萝卜,再加上一碟洋葱炒鸡蛋。量大不说，还喷香。吃之前,一人还分了一碗装着山药的汤。虽大人的碗里都没有兔肉，兔肉统一分到孩子的碗里。可是，大伙儿吃着，就觉得心里舒坦。

    ??因为每一桌安排的人都是关系比较好的,也没出现什么抢菜，用筷子打架的事情。相反,大家你让我,我让你的,气氛十分之的和谐。

    ??程晓燕一家人除了林启生和三个孩子外，有八个人在大队。所以，他们这桌除了他们家八口人外，还另外安排了两个族里的小年轻过来。

    ??大家开心地吃着饭，间或聊了两句地里的活到了哪里,偶尔又往厂子的方向看过去。厂子那边，一个上午，林五爷已经把用来搭瓦片的房顶搭好了。等下午瓦匠把瓦片给盖上，这厂子也算是盖好了。

    ??剩下的玻璃窗跟大门，大队长这边昨天量好尺寸，正让人加紧准备了。

    ??“对了，我们家里要盖砖瓦房吗？”程晓燕见大家都把饭吃得差不多了，忽然冒出了这么一句话来。