病秧子的冲喜男妻_病秧子的冲喜男妻_103 首页

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   病秧子的冲喜男妻_103 (第1/2页)

    ??于是司云就加入了麦芽糖,桑葚本来就带着甜,加入适量的麦芽糖也不会甜得发齁。腌制了半个小时之后,他就把水烧开,然后将腌制好的桑葚倒进去煮,等煮开了,就用小火慢慢熬,但司云不怎么会用灶台烧火的,导致熬的时候火候一会儿大一会儿小,磕磕绊绊的,才勉强熬好了一锅。

    ??完了,司云又按照菜谱上的操作加入了一些麦芽糖搅匀,此时果酱已经成粘稠状,紫红紫红的,散发着一股香甜的气味儿,司云嗅了嗅,也不是很腻,应该还不错。

    ??把麦芽糖倒进去搅匀,他就找个一个小陶罐把桑葚盛起来装好,装了有小半罐才装完,看得司云有些惊讶。因为这一次是实验,他就没用多少桑葚,他本以为能出来一小碗就差不多了,没想到竟然有小半罐。

    ??琢磨了会儿,司云觉得可能是因为加入了水还有糖的原因。

    ??把小陶罐放好,司云去村子的井里打了一桶水回来。村里一共有两口井,一口既小且深,另一个又大又浅,大而浅的那口井面上的水不怎么冰,又深又小的那口井里的水则冰凉冰凉的,好些人为了吃口冷的,还会把东西放下去冰镇,等过段时间再打上来。

    ??司云这次提的就是那口小井的水,把水提回去,他立马倒出来了一部分在盆里,深度刚好达到陶罐的高度,将整个桑葚果酱冰镇了起来。

    ??他自然可以把果酱放到冰箱里去,但冰箱他不能用一辈子,所以还是得适应这个时代的办法。

    ??盯着果酱,司云有点期待,又有点不期待,菜谱上说要加入柠檬,估计是调酸味,但他没有柠檬,空间里也没有,所以他就没加。

    ??想起现代的果酱都是酸酸甜甜的才好吃,他这罐果酱只有甜,估计味道就不会怎么好,可惜了他的麦芽糖了,古代制糖技术不高,糖类都很贵,好些人家都舍不得买,也就只有他,财大气粗买了不少,但再财大气粗,司云这会儿也有点心疼了,谁让他还不是特别有钱。

    ??真希望掌柜的那边的人快点过来,他也好教人做火锅,坐等分红。

    ??果酱得冰镇许久,司云把他放好就没管了,就准备休息一下,直到站起来,他才发现自己的腰有点酸,一看时间,居然不知不觉的就过了一个上午。打了个哈欠,他就着灶台里还没熄灭的火开始做午饭,今天累了,就下面吧,封衡应该不会嫌弃。

    ??中午,封衡按时回来吃饭,他果然没嫌弃司云做的是面,甚至还称赞了下司云的手艺不错,非常的真情实感,弄得司云都有些不好意思又有些高兴。

    ??吃完了午饭,封衡就又去干活了,司云决定睡一觉,果酱做好了他没告诉封衡,打算等封衡晚上回来的时候给他一个惊喜。

    ??指不定封衡会喜欢吃果酱,毕竟他都觉得猪油煎的鸡蛋馒头片都觉得好吃,物以稀为贵嘛。

    ??
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