超级农业强国 第404节 (第3/3页)

期与播量，并开展水肥耦合及肥料配比试验，明确最佳的施肥时间与施加量……在优质小麦新技术方面保持先进性。”

    ??“论种植规模，我们的订单农业基地在中国优势产麦区不断复制，掌握的实际粮源数量正成倍增长，而且多是优质粮源。”

    ??“论带动农民收益，我们也组建了小麦产业协会，统一采购农资、统一种植、统一管理、统一收割，降低了投入成本，提高了协会成员收入。”

    ??“论市场，定位高端市场的金龙鱼牌面粉一经推向市场，立即受到市场热捧。”

    ??“你说说，嘉里在经营规模、农业科技、市场营销、物流运输等各个环节，哪里比嘉谷差了？”

    ??乔如海点起了一根烟，吞云吐雾起来：“那为什么在大米，在食用油上，嘉谷才是老大？”

    ??郭奎一噎。

    ??他只用了几秒钟的思考，就道：“我承认，嘉谷在上游原料的掌控上，一度胜于我们嘉里……”

    ??上游原料对于米面油下游品牌至关重要。

    ??譬如，最早进口转基因大豆由于便宜，国产东北大豆成本高，在这种成本对比之下，国产大豆品牌节节败退，而金龙鱼作为国内最大的转基因大豆油品牌，反而不断攻城略地。

    ??待嘉谷从国产大豆的升级入手后，国产大豆成本与进口大豆持平，再加上消费者收入水平上升，更加重视健康环保，转基因食品的消费开始下降，嘉谷食用油品牌的份额因此直线上升，并一鼓作气反超益海嘉里。

    ??这可以说是益海嘉里永远的痛就因为错失了国产大豆源头，竟导致在遥遥领先的看家业务上，遭遇了严重的滑铁卢。

    ??也是因为这个深刻的教训，益海嘉里这不是赶上来了吗？

    ??但乔如海呵呵一笑：“在上游原料生产组织上，离赶上嘉谷，还远着呢。唔……这话不是针对嘉里，而是针对国内所有粮商。”

    ??他自然也看出了郭奎的不服气，接着道：“我琢磨过齐政这人，他对高端市场不太重视……”

    ??郭奎“噗”的笑了。

    ??一个卖大米能卖出天价的仙茗大米，卖牛奶能卖出行业价格最高的高端牛奶，卖猪肉能卖出国内最贵的高端猪肉的人，你居然跟我说他不爱高端市场？逗我呢。

    ??乔如海却一脸淡定：“但你不可否认，无论是卖大米，卖牛奶，卖猪肉，嘉谷都是以普通品质的产品为主，嗯，虽然嘉谷的‘普通’标准，其实不太普通……”

    ??郭奎一愣。

    ??“在我看来，嘉谷在高端市场上的定位，就是为了给中低端市场提供弹药。同理，别看嘉谷是在优质强筋小麦上先冒头，从嘉谷农业的动向就可以看出，嘉谷最重视的，应该是改良版的普通小麦品种。”乔如海分析道。

    ??高端强筋小麦市场确实是利润率最高的部分，如果没有太大的竞争，乔如海也相信嘉谷不介意独占鳌头。

    ??但当国粮、益海嘉里、五得利等面粉巨头都瞄准强筋小麦，嘉谷反而不着急了。

    ??很简单，面食食品质量标准的制定是科学的，如果非要拧着来，譬如强筋面粉做馒头，会让馒头发起不好、甚至死心儿，馒头表面不光滑、个小，口感变差；做面条或水饺，没法擀皮，不容易将皮捏在一起，煮数后没有韧性发硬，口感变差；当然，做烙饼、糕点就更糟了，甚至有咬不动的可能……

    ??但常用的中筋小麦就不同了，传说中的每人给我一块钱，我就有13亿元的故事，证明了普通小麦面对的市场在这个巨量市场上，任何一分一毫的变化都可能带来超出想象的收益。

    ??当然，最最重要的是，嘉谷有能力为这个市场带来变化。

    ??“不就是品种上的优势吗？我们也可以引入新品种……”郭奎挣扎道。

    ??乔如海摇摇头：“你不懂，品种上的优势有，但据我所了解的，更重要的是投入的生产因素。”

    ??好吧，说到具体的种植上，郭奎是真的不太懂。